 |
A Tea ÚtjaÉn+te+ö=gén, 2009. március 10.  | |  | | | | 23. foxey | 2009. március 14. 19:51 |
| |  | |  | | | akacmez alap.
Tejestea jo dolog, de vigyazni kell milyen tejjel kevered, van ami olyan tipusu ami nem beleillö.
Itt londonba van ilyen teatejszin ami remekül ra van fejlesztve a fekete teara.
Zöld teahoz meg nem mertem kiprobalni :S az nekem bizzarul hangzik :) |
| |  | |  |
| | | | | | | | | | | | Jól hangzik amiket írtok!
Ti mivel ízesítitek általában a teát? Mi veszünk házi akácmézet és általában abból szoktam, hogy egy picit édes legyen.
Tejes tea kombó? Szerintem nem csak fekete, hanem zöld teával is jó dolgokat lehet kihozni belőle. |
| | | | |
| | | | | | 21. foxey | 2009. március 14. 12:23 |
| | | | | | | Enis Mate tean eltem egy idöben.Tenyleg hihetetlen jo stimulans, es itatja magát rendesen.
Tul sokat inni nem javallot ebböl sem, a gyomrod nem fogja meghalalni :).
Berlinbe lehet kapni ilyen Mate Ice-tea energia ital szerü löttyöt, ami egesz jol müdökik buliban is.Minden viking technos ezt vedeli, sör helyett :).
en meg szeretem a nyugtato teakat.Fö kedvenc: Citromfü, jo hangulat, lelassulas, alvashoz tökeletes.
Orbancfü,Kamilla,Zsája se rossz, de nalam a citromfü viszi a palmat.
Illetve a kerdböl szedett friss mentaleveleket, forro vizzel es citrommal leönteni.Nagyon nagyon kellemes :) |
| | | | |
| | | | | | 20. rTyler | 2009. március 13. 11:50 |
| | | | | | | matchat meg csak otthon ittam, szoval elkesziteset netrol szedtem.
hulye kerdes: ti "hidegen" isszatok a matchat? fel dl viz nagyon gyorsan hul... |
| | | | |
| | | | | | 19. Tom003 | 2009. március 13. 10:14 |
| | | | | | | Hmmm, tea... :)
Épp mellettem gőzölög egy jó kis vörös tea, megfázás és letörtség ellen tökéletesen bevállt nekem.
Az abszolút nyertes kombó nálam: Egy kellemes, nem túl erős illatú füstölő, hozzá a fél literes bögrémbe rooibos-vanillia kivonatos tea, magas kakaótartalmú csoki (90%<) egy kis kanál barna nádcukor az ízek kiemeléséhez, valamint audiovizuális körítésnek mondjuk Amon Tobin. Csak ülök a félhomályos szobában és teljes mértékben átadom magam az élvezetnek amit ez a csodálatos gasztronómiai egyveleg nyújt. Utazás után szinte kötelező este, kicsit fáradtan íly módon chillezni. Amúgy meg napiszinten szoktam élni a teával. Megnyugtató. Mint másoknak a dohány, nekem pont olyan egy jó meleg tea. Feszültségoldásra és csendes gondolkodáshoz tökéletes!
Én is próbálok minőségi teákat venni, pénzt nem sajnálva rá, csak ahol lakok ott nehéz találni... bármi értelmeset is :S. |
| | | | |
| | | | | | 18. goloka | 2009. március 13. 00:39 |
| | | | | | | Elkészítésről meg annyit, hogy mindegyiknél más, de persze van néhány általános alapelv. Ilyen pl. hogy zöld teát eszedbe ne jusson száz fokos vízzel felönteni, mert akkora hőfokon szétrombolod a legérdekesebb aromaanyagokat benne. Én pl. úgy szoktam, hogy felforralom a vizet, és 3 percig hagyom állni, fehér teánál 5 percig is, és csak utána öntöm fel. Az áztatási idő is igen változó, de én senchát majdnem 10 percig szoktam hagyni, a fehér tea pedig úgy jó igazán, ha 15-20 percig is ázik. Persze ez személyes ízlés dolga is egyben.
A matchák elkészítése bonyolultabb, mert a víz minőségére is tényleg oda kell figyelni (pl. nem használhatsz kemény vizet), illetve ott már csak a fantázia szab határt a lehetséges változatoknak (usucha, koicha, felöntési módok, keverés, habosítás chasennel, stb...).
|
| | | | |
| | | | | | 17. goloka | 2009. március 13. 00:33 |
| | | | | | | Orion, ez például a korábban belinkelt oldalról származik, azaz a Carpe Diem teaház honlapjáról. Tőlük is lehet közvetlenül teákat rendelni, és Budapesten még a Teaerdő teaház foglalkozik komolyabb japán zöldteákkal, így pl. Marukyu Koyamaen alkotásaival:) Azonkívül jó senchát a legtöbb teaházban lehet szerezni. Jó tanács: mindenképp kérd, hogy nyissák ki előtted a dobozt szagmintát venni:) Ha friss a tea (úgy értem, nem sokáig tárolták), akkor azonnal az orrodat megcsapó, üde, intenzív illatot kell érezni. Nehéz ezt körülírni, meg persze minden teának más illata van, de lényeges, hogy pl. a senchák esetében igen intenzív, elsöprő illatra kell számítani. Más teák kevésbé illatosak, ilyenek pl. a fehér teák.
Egyébként az igazán jó teákat valóban fel kell keresni, mert Magyarországon kevesen ismerik őket, ennélfogva kevés helyen forgalmazzák, kevés van belőle, stb... |
| | | | |
| | | | | | 16. Orion | 2009. március 12. 22:05 |
| | | | | | | | Ha visszatértél közénk, tudnál adni egy címet, te honnan szerzed ezeket be? :-) Az elkészítést még lepuskázom a potalás itallapról. ;-) |
| | | | |
| | | | | | 15. goloka | 2009. március 12. 21:29 |
| | | | | | | | Matcha Choan... -Hát ez annyira durva, hogy egyelőre képtelen vagyok szavakba önteni:))))) Nem bántam meg, hogy megvettem, pedig nem olcsó tea. Azt hittem, nem lehet tovább fokozni azt, amit mondjuk egy tökéletesen eltalált senchától várhat az ember, pedig DE :))) A matchák teljesen új világot nyitottak fel a szemem előtt. És azt sem bánom, hogy a világpiacon jelen lévő matchák közül az egyik legjobbat kóstoltam meg legelőször. Talán azt gondoljátok, hogy sznobizmus, de ha ti is éreznétek ezt a tökéletes harmóniát, ami benne van, máshogy lenne. Később majd azért megpróbálok valami épkézlábat írni arról, milyen érzéki/lelki gyönyörűség ezt a teát fogyasztani, szóval hogy milyen ízek vannak benne, milyen a tea kitartása, milyen utóízt hagy a szádban, és mennyi ideig, stb... Nem egyszerű tea, az biztos:) |
| | | | |
| | | | | | 14. goloka | 2009. március 12. 21:00 |
| | | | | | | Mate: fantasztikus dolog:) Úgy stimulál, hogy közben nem csapja be a szervezeted (mint a sok-sok kávé pl.), mert utána iszonyat mélyen alszol, vagy akár a hatása alatt is sokkal mélyebb az alvás. Én egy ideig kifejezetten alváskönnyítőnek használtam. Nagyon vadakat lehet vele álmodni:))) Úgy tudom, az álmodásos, azaz a REM-fázis a pihentető tulajdonképpen, és a mate annak az idejét hosszabbítja meg.
Én úgy érzem, máshogy élénkít, mint bármi más. Nálam kizárólag agyilag van hatása, fizikai munkához pl. nem támad kedvem tőle. Tanuláshoz vizsgaidőszakban elfogy belőle úgy 300 gramm:))) Arról nem is beszélve, hogy ásványianyag-bomba. És a meditáció milyen érdekes vele:)))
Valaki meditált már matéval?
Elszívni próbáltátok már? Van egy pár erowidos beszámoló erről, nekem nem igazán jött be, bár a füst íze kifejezetten kellemes (természetesen vizipipából). No de ez már nem a teázás témakör... |
| | | | |
| | | | | | 13. costa | 2009. március 12. 12:30 |
| | | | | | | Hopax: nagyon jó ötlet :)
Maté-t én csak ajánlani tudom. Engem sokkal jobban élinkít, mint egy csésze kávé. 1 kis kanál akácmézzel nagyon finom is. |
| | | | |
| | | | | | 12. rTyler | 2009. március 12. 11:48 |
| | | | | | | 10: :D hmmm :D te kis kejenc :D
probaljatok ki egy kevesbe olajos zold teat fel g salviaval elkeszitve. nagyon jo megfazasra. /akinek tobb salvia all rendelkezesere, kiserletezhet vele. aztan elvileg kiszaritva el is szivhato, de en csak ki szoktam szorni a kertbe. nem kukaba! ;)/ |
| | | | |
|
