 |
A Tea ÚtjaÉn+te+ö=gén, 2009. március 10.  | |  | | | | 47. Orion | 2009. április 3. 12:31 |
| |  | |  | | | | Köszöni én neked nagyon! :) |
| |  | |  |
| | | | | | 45. Orion | 2009. április 3. 11:03 |
| | | | | | | | Mert mi a baj a forró teával? Én is úgy iszom az esetek 95%ban. (Ha gén linkjével van összefüggésben, akkor sorry nem tudok angolul, azért kérdezem...) |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | Rendszeres forrótea fogyasztóként beparáztattak, ezért most már megvárom, amíg kihül a tea mielőtt megiszom. Pedig megvan annak a hangulata, hogy az ember szürcsölgeti a forró teát :) |
| | | | |
| | | | | | 41. goloka | 2009. március 31. 11:50 |
| | | | | | | Ha szeretitek a japán zöld teák ízvilágát, és már volt is szerencsétek párhoz, mindenképp próbáljátok ki Marukyu-Koyamaen: Matcha Choan-ját, ha tehetitek. Nekem ez volt az az íz, amit egész életemben kerestem. Furcsa, hogy azóta más dolgokban is megérzem az ízét, amiknek elvileg távolról sincs semmi közük hozzá. Lehet, hogy ez egy "pszichedelikus" íz? :) Úgy értem, valójában mindenben benne van, csak eddig nem figyeltem rá oda?
Nem próbálom meg leírni, milyen. Olyan íze van, mint mindennek. Ugyanakkor se nem keserű, se nem sós, se nem édes, se nem savanyú. Tudom, ez így hülyén hangzik, de tényleg ilyen. Az általa okozott állapot: kiegyensúlyozott, élesen koncentrált, derűs. Az egész úgy hat az emberre, mintha koncentrált életöröm érne.
Az utóíze olyan, mint egy hosszasan lecsengő árnyalat. Mint amikor a fény élesen visszaverődik egy pengéről, és a fénycsík szép lassan elvékonyodva eltűnik. Mindvégig ugyanaz az egyszerű íz marad, de mégis változatosnak érzed. Gyanítom egyébként, hogy ez a glutamát-íz, azaz az algákhoz hasonló íz-érzet, az ötödik íz, ahogyan a japánok emlegetik. Ők tudatosan bánnak vele, de mi ösztönösen. Nem is tudjuk, hogy van, de amiben benne van, az tetszik. A tea ízvilága valóban az algákat juttatja az ember eszébe... Szóval valami ilyesmi...
Peace |
| | | | |
| | | | | | 40. Tom003 | 2009. március 20. 23:34 |
| | | | | | | Mostanában olyan fáradt vagyok mindig hogy meg se érzem szinte. Megiszok 1 bögrével és 2 órára rá már alszom is...
Szokott lenni néha előadás a teákról különböző rendezvényeken, bemutatják magát a japán tea szertartást, etikettet, öltözködést. A nő mindig elmondja hogy bár ezeregy szabály van mit hogy kell (különösképp a szímbólumok tekintetében) mégis az a fő lényeg hogy aki részt vesz benne, jól érezze magát, függetlenül attól mit hogy sikerül csinálnia. Egyszer részt vennék egy tradícionális teázásban... mondjuk Japánban :) |
| | | | |
| | | | | | 39. goloka | 2009. március 19. 00:27 |
| | | | | | | Tom003, tök érdekes, amit a fekete tea és az alvás kapcsolatáról írsz... Én soha nem tudok aludni tőle, noha közvetlen élénkítést alig érzek. Bár ez is változó aztán, sokban függ a tea fajtájától. Ami pl. erősebb hatású nálam, az az Assam. Elég sűrűre szoktam csinálni.
Egyébként én szinte minden nap szertartásszerűen teázom, legalább 1-2 órát erre szánok:) És hát nincs rá módom, hogy ebből mindegyik japán teaszertartás legyen, de úgy átlagosan hetente 1-szer igencsak megadom a módját, és akkor matcha, chasen, chanoyu eszközök, stb:) Bár nekem sem elsősorban ez a lényeg, hanem maga az élmény, amit a tea közvetít, szóval hogy milyen íze van, milyen a színe, illata, mennyi energiát ad át, meg ilyenek. A csésze talán nem is olyan fontos. De azért legyen szép. A teázásban különösen nagy szerepet kap az esztétikum -minden érzékszervünk szépet észlelhet. De ez amúgy a kulturált borfogyasztás során sincs másképp. Az már más kérdés, hogy a nagy mennyiségű tea persze nem fog olyan hatásokat kiváltani az emberekből, mint a nagy mennyiségű alkohol.:))))) |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | | http://hanami-teahaz.hu ez jó hely. |
| | | | |
| | | | | | 37. Tom003 | 2009. március 16. 08:16 |
| | | | | | | Mit értesz szertartásszerű használat alatt?
És pontosan melyik kultúra szertartásait követve? Nem hiszem hogy japán hagyományokhoz igazodsz a mindennapokban, ugyanis azt csak megtanulni és felszerelkezni minden kellékkel nagyon nem egyszerű feladat, de kétségtelen nagyon is szép hagyomány (amin egyszer szívesen részt vennék).
Szerintem az is relatív mivel kevered a teát és ez mennyire változtat az ízeken. Másfajta fűszerek között is van minőségi ugyanúgy ahogy teából is nagyon gagyi. (gondolok itt a sok tömegteára, különböző egyszerű aromákkal pacsmagolnak... valahogy az nem az igazi)
Én szoktam bele egy kevés cukrot is rakni, ha van itthon mondjuk barna vagy más nem erőteljes ízű. egy kiskanálnyi fél liter teába és a teljes ízvilág kétszer olyan erősen jelentkezik miközben iszod. De persze ez is ízlés dolga... (most hogy elfogyott, így magában iszom én is a teát)
Tapasztalatok a fekete teáról: este, elalvás előtt egy nagy bögrével és garantáltan nagyon intenzív álmaid lesznek. Olyannyira hogy az elmúlt 3 este egész éjszaka csak álmodtam és mindenre emlékszem ami mostanság ritka nálam... |
| | | | |
| | | | | | | | | | | | Semmi baj Goloka! Félreértés történt, de most kiegészült a kép. A méz vagy cukor édességével háttérbe szorítja a tea eredeti növényi ízét. Arra gondoltam, h ttisztán fogyasztva a tea természete erősebb kapcsolatot létesít befogadójával az eredeti íz intenzitása miatt.
|
| | | | |
|
